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ヒルナンデス【本格塩ラーメンの作り方!HEYたくちゃんさんのレシピ】

 2020/06/13 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
塩ラーメン

2020年6月12日放送のヒルナンデスで本格塩ラーメンの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはラーメン芸人HEYたくちゃんさんです。
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本格塩ラーメンのレシピ

おうちにある調味料だけで作れちゃう本格塩ラーメンのレシピです!

本格塩ラーメンの材料

材料
中華麺
だし調味料
みりん

生姜
ニンニク
一味唐辛子

ネギ

本格塩ラーメンの作り方

1)沸騰したお湯(350ml)に塩とだし調味料(4gずつ)入れます。
2)1にニンニクと生姜、一味唐辛子とみりんを加えます。
3)2を混ぜ合わせたらスープの完成です。

たった2分でスープが出来ちゃいました
4)ネギの青い部分を細かくカットしたら多めの油で1分半煮ます。
これでネギ油が完成しました
5)中華麺を茹でたら、丼に麺とスープを入れます。
6)4で作った香味ネギをトッピングしたら完成です!

まとめ

本格塩ラーメンの作り方についてまとめてみました!
おうちで鬼塩ラーメンを超えちゃうレベルが作れちゃう♪

6月12日に紹介されたHEYたくちゃんさんのラーメンレシピ一覧はこちら

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