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ヒルナンデス【本格塩ラーメンの作り方！HEYたくちゃんさんのレシピ】

2020/06/13 2020/06/13 レシピ sointe
この記事は約 3 分で読めます。

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2020年6月12日放送のヒルナンデスで本格塩ラーメンの作り方について紹介されました！

教えてくれたのはラーメン芸人HEYたくちゃんさんです。

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Contents

本格塩ラーメンのレシピ

おうちにある調味料だけで作れちゃう本格塩ラーメンのレシピです！

材料

中華麺
だし調味料
みりん
油
生姜
ニンニク
一味唐辛子
塩
ネギ

1）沸騰したお湯（350ml）に塩とだし調味料（4gずつ）入れます。
2）1にニンニクと生姜、一味唐辛子とみりんを加えます。
3）2を混ぜ合わせたらスープの完成です。

たった2分でスープが出来ちゃいました

4）ネギの青い部分を細かくカットしたら多めの油で1分半煮ます。

これでネギ油が完成しました

5）中華麺を茹でたら、丼に麺とスープを入れます。
6）4で作った香味ネギをトッピングしたら完成です！

本格塩ラーメンの作り方についてまとめてみました！
おうちで鬼塩ラーメンを超えちゃうレベルが作れちゃう♪

6月12日に紹介されたHEYたくちゃんさんのラーメンレシピ一覧はこちら

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