あさイチの厚揚げで！ベジ肉じゃがを作ってみました！麻生怜菜さんのレシピ

2022年12月15日放送のNHKあさイチで紹介された厚揚げで！ベジ肉じゃがを実際に作ってみました。

教えてくれたのは和ごはん研究家の麻生怜菜さんです。

厚揚げで！ベジ肉じゃがを実際に作ってみました！

厚揚げで！ベジ肉じゃがを作ってみました。
木綿ではなく、絹豆腐の厚揚げを使いました。
肉無しで作るのは初めてだったので、出来上がるまで多少不安でしたが、ちゃんと厚揚げからの出汁と、ごま油の香ばしさが、炒める事により美味しさがプラスされて、何時もと一味違うヘルシーな肉じゃがです。
彩りもきれいです。
じゃがいもや、にんじんにもしっかり味がしみ込んでとても美味しい料理です。
切り干し大根が、味に深みを出しています。
ダイエット食としてもおすすめです。
調理時間約20分

厚揚げで！ベジ肉じゃがの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

厚揚げで！ベジ肉じゃがを作ってみた感想

絹豆腐を使う場合には、柔らかいので身を崩さない様に炒めるのがポイントです。

・あさイチの人気記事

・あさイチを見逃してしまったら？