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あさイチの牛肉入りごちそうきんぴらごぼうを作ってみました!

レシピ
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2023年12月26日放送のNHKあさイチで紹介された牛肉入りごちそうきんぴらごぼうを実際に作ってみました。

牛肉入りごちそうきんぴらごぼうを実際に作ってみました!

牛肉入り ごちそうきんぴらごぼうを作ってみました。
牛肉の代わりに、豚ロース薄切り肉を使いました。
いつもはピーラーで済ませていますが、細切りにするため、下準備が手間取りましたが、その分 甘辛い味がしっかりしみ込んで、美味しいです。
豚肉でしたが、豚の脂が全体の旨みとなってボリューム感もあります。
赤とうがらしは、思ったほど辛くないので、お子さんから高齢の方でも 喜んで食べてもらえる、芳ばしい仕上がりです。
にんじんも、ごぼうも細切りなので、食べやすくておすすめです。
ご飯のおかずとしても美味しいし、お酒にも合うと思います。
調理時間約10分

牛肉入りごちそうきんぴらごぼうの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料

豚ロース薄切り肉・・・・100g

牛肉入りごちそうきんぴらごぼうを作ってみた感想

野菜を細切りするのは大変ですが、短時間で仕上がります。
細切り用ピーラーが有れば簡単に短縮されます。

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