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ごごナマ【マグカップレンチンごはんレシピ!さばのみそ煮の作り方を村上祥子さんが伝授】

 2020/03/04 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 845 Views
マグカップ

2020年3月4日放送のごごナマでマグカップレンチンごはん「さばのみそ煮」の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家の村上祥子さんです。
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さばのみそ煮のマグカップレンチンごはんレシピ

マグカップは少し大きめで、口が広めのものがいいようです。

さばのみそ煮のマグカップレンチンごはんの材料

材料1人分
マグカップ:容量500ml以上のもの
さば:100グラム(3枚におろしたもの)
ピーマン:2コ

<A>
水:大さじ1
味噌:大さじ1
砂糖:大さじ1
酒:大さじ1

さばのみそ煮のマグカップレンチンごはんの作り方

1)さばを3等分にカットして、皮の真ん中に切り目を1本入れます。

さばが弾けないように切り込みを縦に1本ずつ入れます
ピーマンは縦に4等分にカットしてヘタと種を取り除きます。
2)マグカップに<A>を入れてなめらかになるまで混ぜ合わせます。
1番のさばをひと切れずつ入れたら、<A>をよく絡めて上にピーマンを乗せます。
ピーマンはたっぷり入れます
3)落としぶたの代わりにラップを貼り付けます。
その上から、さらにふんわりとラップをかけて600ワットの電子レンジに3分間かけたら完成です!

・番組で紹介されていた「端開けラップ」のやり方
指がすっと入るくらいに開けてラップをします

まとめ

さばのみそ煮もマグカップで出来ちゃうなんて驚きですね!
これを覚えたらちょっとしたおかずなんてすぐにできちゃうかも。

・ごごナマの人気レシピ

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