1. TOP
  2. レシピ
  3. ヒルナンデス【うどの天ぷら・きんぴら・中華和えの作り方!東京うど農家レシピ】

ヒルナンデス【うどの天ぷら・きんぴら・中華和えの作り方!東京うど農家レシピ】

 2020/03/05 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 1,118 Views
うど

2020年3月5日放送のヒルナンデスでうどの天ぷらなど、東京うどのレシピについて紹介されました!

スポンサードリンク

うどの天ぷらのレシピ

うどの天ぷらの材料

材料
うど
天ぷら粉

うどの天ぷらの作り方

1)うどの柔らかい先端部分を食べやすいサイズにカットします。
2)水に溶いた天ぷら粉を絡めます。
3)180度の油で揚げたら完成です!

うどのきんぴらのレシピ

うどのきんぴらの材料

材料
うど:300g
油揚げ:2枚
ごま油:大さじ2

<合わせ調味料>
醤油:大さじ2
砂糖:大さじ2
酒:大さじ2
和風だし:小さじ2

うどのきんぴらの作り方

1)カットしたうどを水にさらしてアクを抜きます。
2)油揚げと一緒にサッと1分ほどお湯に湯がきます。
3)フライパンにごま油をひき、2番を炒めます。
4)<合わせ調味料>で味を整えます。

うどの中華和えのレシピ

うどの中華和えの材料

材料
うど:300g
ニンジン:1本
ねぎ:大さじ1
生姜のみじん切り:大さじ1
豚バラ:250g
玉ねぎ2分の1
しいたけ3枚
しめじ1パック

<合わせ調味料>
醤油:大さじ1
砂糖:小さじ1
酒:大さじ1
水:2分の1カップ
鶏がらスープの素:小さじ2
オイスターソース:大さじ1
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1、水大さじ2)
ごま油:小さじ1

うどの中華和えの作り方

1)うどをざん切りにし、カットしたニンジンと一緒にしたゆでします。
2)ねぎ、生姜のみじん切り、豚バラを炒めたフライパンに玉ねぎ、椎茸、しめじをカットして炒めます。
3)1を合わせてさらに炒めます。
4)<合わせ調味料>で味をつけて最後に片栗粉でとろみをつけたら完成です!

まとめ

2020年3月5日に放送されたうどの天ぷらの作り方についてご紹介しました。
生でも美味しい歯応えや食べ応えもたっぷりなうどのお料理、
今晩のおかずにいかがですか?

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

うど

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • 引っ越しを安くする魔法の言葉【初耳学でたかくら引越センターさんが伝授!】

  • あさイチの黄ゆずこしょうを作ってみました!枝元なほみさんのレシピ

  • あさイチのギュウギュウ牛カツを作ってみました!平野レミさんのレシピ

  • 【りんごちゃんダイエット】痩せるダシを飲むだけダイエットが実は私こういう者でしてで話題!

関連記事

  • 教えてもらう前と後【冷凍餃子丸ごとご飯の作り方!炊飯器丸ごとレシピ2月18日】

  • マツコの知らない世界【蒙古タンメン中本×納豆の作り方!ちょい足しアレンジレシピ】

  • 教えてもらう前と後【カマンベールチーズ丸ごとご飯の作り方!炊飯器丸ごとレシピ2月18日】

  • 豆腐ぐちゃぐちゃご飯がハナタカで話題!木綿豆腐での作り方

  • 沸騰ワード【スパイシーロールキャベツの作り方!家政婦志麻さんのレシピを辺見エミリさん宅で】

  • ソレダメ【ハムサンドの作り方を紹介!メルヘン木下結希子さんのレシピ】