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めざましテレビ【サイエンススイーツレシピ!層ドリンクや溶けないアイス・レインボーゼリー・チョコレートのお皿など】

 2020/06/12 レシピ
この記事は約 4 分で読めます。 1,650 Views
サイエンススイーツ

2020年6月12日放送のめざましテレビでサイエンススイーツについて紹介されました!

紹介してくれたのは横山ルリカさんです。

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サイエンススイーツ

サイエンススイーツとは

サイエンススイーツとはその名の通り、科学の実験のような発想でお菓子を作ることで、
カラフルだったり、お子さんの理科の実験にも似ていたりといったこともあり、SNSなどで話題になっているそうなんです。

サイエンススイーツは本も人気【太田さちかさん著】

サイエンススイーツは、「不思議なお菓子レシピ:サイエンススイーツ」という太田さちかさんの書いた本も人気です。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ
価格:1650円(税込、送料無料) (2020/6/12時点)

サイエンススイーツのレシピ

ふたりで魔法のお茶

お茶にレモンを絞るだけで色が変わります!

チョコレートのお皿

材料4個分
ミルクチョコレート:200g
水風船:4個

<作り方>
1)湯煎で50度まで温めながらチョコレートを溶かします。
2)水風船をチョコレートにつけて2時間ほど冷蔵庫で冷やします。
3)チョコレートが固まったら風船を爪楊枝で割ります。

層ドリンク

ケーキデザイナーの太田さちかさんに教えていただきました。

材料
蜂蜜:50ml
オレンジジュース:50ml
豆乳:50ml
水:50ml

<作り方>
1)重たいものから氷に沿ってそっと入れます。
蜂蜜、オレンジジュース、豆乳、水の順です。

レインボーゼリーをかき氷シロップで

材料2人分
かき氷シロップ(ブルーハワイ・イチゴ・レモン):各50ml
板ゼラチン:各3g

<作り方>
1)お鍋で温めたかき氷シロップにゼラチンを入れて溶かします。
2)製氷皿に入れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

暑くても溶けないアイス

材料(アイスポップ型6本分)
粉寒天:4g
牛乳:400ml
砂糖:30g
カットフルーツ:適量

<作り方>
1)材料が沸騰したら弱火でゆっくりかき混ぜてとろみをつけます。
2)フルーツを入れた方に入れて冷凍庫で約4時間冷やします。

無重力パフェ

材料
グラス4個分
市販のグラノーラ:40g
卵白:1個分
ビスケット:4枚
ハーブやフルーツ:適量
グラニュー糖:50グラム
塩:1つまみ

生クリームではなくメレンゲを使うことによって、無重力になるということです。

まとめ

サイエンススイーツというと言葉を聞くだけでドキドキワクワクしてきませんか?
これってお子さんならもっとそうかもしれませんし、興味を持って取り組んでくれそうですよね!

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