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あさイチのブフ・ミロトンを作ってみました!

レシピ
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あさイチのブフ・ミロトンを作ってみました!

2023年11月2日放送のNHKあさイチで紹介されたブフ・ミロトンを実際に作ってみました。

ブフ・ミロトンを実際に作ってみました!

フランスの煮込み ブフ・ミロトンを作ってみました。
牛もも切り落とし肉の代わりに、牛ばら肉の薄切りを使いました。
材料も少なく、たまねぎの薄切りを、じっくり炒めて旨みを出す作業が、美味しさのポイントになります。
牛ばら肉でも、肉から良い出汁が出て美味しいです。
バターライスも意外と簡単で、バターの香りと共に口に含むと、ライスだけでもとても美味しいです。
見た目が地味ですが、味は高級レストランの味が楽しめます。
これはおすすめです。
是非 作って、ご家族皆様で食べてみて下さい。
調理時間約60分
(煮込む時間、バターライスを炊く時間込みです)

ブフ・ミロトンの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料

牛ばら肉の薄切り・・・400g

ブフ・ミロトンを作ってみた感想

たまねぎを、キツネ色になるまで炒めるのが美味しくなるポイントです。

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