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あさイチの豚肉のサルティンボッカを作ってみました!

レシピ
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あさイチの豚肉のサルティンボッカを作ってみました!

2023年7月6日放送のNHKあさイチで紹介された豚肉のサルティンボッカを実際に作ってみました。

豚肉のサルティンボッカを実際に作ってみました!

豚肉のサルティンボッカを作ってみました。
豚ロース肉の代わりに、豚小間切れ肉を使いました。
セージが無いので、バジル粉を使いました。
生ハムの代わりにボンレスハムを使いました。
豚小間切れ肉ですが、包丁でたたいたからか、とてもまとまりやすく、ハムも生ハムでは無いのですが、肉との相性は抜群で美味しいです。
ソースが、はちみつを使っているのでほんのり甘さがあり、白ワインがベースなので、レモンとバターが溶け込んで、まったりとした美味しさです。
ご飯にもパンにも合うと思います。
ワインと楽しみながら食べるのも おすすめです。
調理時間約10分

豚肉のサルティンボッカの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料

豚小間切れ肉・・・・・・・・300g
ボンレスハム・・・・・・・・2枚
バジル粉・・・・・・・・・・・・適量

豚肉のサルティンボッカを作ってみた感想

豚小間切れ肉でも高級な味が楽しめて美味しいです。簡単なのでおすすめです。

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