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あさイチの油淋鶏を作ってみました!菊池晋作さんのレシピ

 2023/04/17 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
あさイチの油淋鶏を作ってみました!菊池晋作さんのレシピ

2023年4月17日放送のNHKあさイチで紹介された油淋鶏を実際に作ってみました。

教えてくれたのは中国料理店店主の菊池晋作さんです。

油淋鶏を実際に作ってみました!

油淋鶏を作ってみました。
かなり難しい料理だと思っていましたが、あっという間に出来て、しかも美味しいです。
お店で食べる あの味が、こんなに簡単に、家で出せたのには驚きです。
たれも、さつぱリしていてそんなに辛さもなく、ご家族皆さん喜んで食べてもらえる味です。
しょうがとたまねぎのみじん切りが、肉の美味しさを引き立てています。
トマトの花型に挑戦してみましたが、1個合わせたら花になりました。
付け合わせはサラダ菜を使い、レモンは冷凍したのを使いました。
是非作ってみて下さい。
これはおすすめです。
調理時間約10分

油淋鶏の材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料
サラダ菜・・・・・・・・・・・7枚
冷凍くし形レモン・・・1個

油淋鶏を作ってみた感想

肉の揚げ焼きも、中火でしっかりと揚げたので、中まで火が通っていて、とても美味しいです。

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