あさイチのもやしあんかけ かた焼きそばを作ってみました！SHIORIさんのレシピ

2023年4月20日放送のNHKあさイチで紹介されたもやしあんかけ かた焼きそばを実際に作ってみました。

教えてくれたのは料理研究家のSHIORIさんです。

もやしあんかけ かた焼きそばを実際に作ってみました！

もやしあんかけかた焼きそばを作ってみました。
豚ひき肉の代わりに、鶏ひき肉を使いました。
蒸した中華麺を広げて色よく焼き色を付けると、とても美味しそうに焼けました。
初めに、麺を水で蒸しているので、とても広げ安く焼きやすかったです。
鶏ひき肉を炒める時に、少し油をフライパンに入れて油分をたして炒めました。
豚ひき肉に比べて、鶏ひき肉はあっさり気味なので油をたした分コクが出て、もやしとのからみも良く、とても美味しいあんかけかた焼きそばが出来ました。
簡単で、しかもやすい材料で出来るので、家計にもやさしい料理です。
これはおすすめです。
調理時間約10分

もやしあんかけ かた焼きそばの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

もやしあんかけ かた焼きそばを作ってみた感想

仕上げに、ごま油を適量かけると、風味とコクが出てより美味しく頂けます。

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