ウワサのお客さまで超やわらか特大ローストビーフの作り方を紹介！谷あさこさんのレシピ

2020年8月14日放送のウワサのお客さまで超やわらか特大ローストビーフの作り方について紹介されました！

教えてくれたのはフリーアナウンサーの谷あさこさんです

超やわらか特大ローストビーフのレシピ

超やわらか特大ローストビーフの材料

牛肉肩ロース塊
塩
こしょう

超やわらか特大ローストビーフの作り方

1）肉にフォークで穴をあける。
2）全体にしっかり塩こしょうする。
3）バーベキューグリルに塊肉をのせて焼く。
4）表面を強火でしっかりと焼く。（サイドもしっかりと）
5）アルミホイルで肉を包み、ジップロックに入れる。
6）お湯の中に肉を入れ、湯せんにかける。
7）しばらくおき、スライスする。
8）皿に盛り、ホイルに残った肉汁を上からかけて完成。

まとめ

超やわらか特大ローストビーフについてまとめました！
番組では、コストコで購入した特大の牛肩ロースの塊を使用して作っていました。
バーベキューで作ってみんなで食べると、おいしさもひとしおです。
大きい肉を使うのもバーベキューならではですね。