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あさイチのオープン揚げ春巻き 鶏肉のオイスターソース炒めのせを作ってみました!パン・ウェイさんのレシピ

レシピ
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2022年12月22日放送のNHKあさイチで紹介されたオープン揚げ春巻き 鶏肉のオイスターソース炒めのせを実際に作ってみました。

教えてくれたのは料理研究家のパン・ウェイさんです。

オープン揚げ春巻き 鶏肉のオイスターソース炒めのせを実際に作ってみました!

鶏肉のオイスターソース炒めを作ってみました。

春巻きの代わりに、ぎょうざの皮を使いました。

細ネギの代わりに、普通のネギを使い、みかんや香菜にクコの実は無いので使ってません。

ぎょうざの皮でもパリッと揚がっていて、上に乗せた肉や生揚げが一緒に口の中に入ると、香ばしさとしょうがやネギが、全体の味を引き立てていて、とても美味しくて、見た目も可愛くて、お子さんも喜んで食べられる料理です。

厚揚げに調味料がしみ込んでいて、とても美味しくておすすめです。

調理時間約15分

オープン揚げ春巻き 鶏肉のオイスターソース炒めのせの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料
ネギ(白い部分)・・・・・・・10㎝

(青い部分)・・・・・・・ 〃

ぎょうざの皮・・・・・・・・・8

オープン揚げ春巻き 鶏肉のオイスターソース炒めのせを作ってみた感想

ポイントはぎょうざの皮を揚げるとき、すぐ膨らみやすいので、箸で押さえながら揚げるときれいに揚がります。

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