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相葉マナブで遠州焼きの作り方を紹介!相葉雅紀さんのレシピ

 2020/08/02 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 430 Views
遠州焼き

2020年8月2日放送の相葉マナブで遠州焼きの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは相葉雅紀さんです

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遠州焼きのレシピ

遠州焼きの材料

キャベツ
たくあん
小麦粉


ねぎ
天かす
紅ショウガ
ソース
青のり
かつお節

遠州焼きの作り方

1)キャベツを千切りにする。
2)たくあんをみじん切りにする。
3)小麦粉、卵、水、たくあん、ねぎ、天かす、紅ショウガを加える。
4)ホットプレートで焼く。うすめに広げる。
5)両面こんがりと焼いたらソースをぬる。
6)三つ折りにし、ひっくりかえす。
7)更にソースをぬり、仕上げに青のり、かつお節をかけて完成。

まとめ

遠州焼きについてまとめました!
遠州焼きは静岡県浜松で食べられているお好み焼きのような料理で、一番の特徴はたくあんがはいっていることだそうです。
地元の人は遠州焼きと呼ばず、お好み焼きとよぶそうです。
たくあんがいい味と食感をだしてとてもいいですね。
漬物を食べなれていないお子さんもおやつ感覚で食べられそうです。

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遠州焼き

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