1. TOP
  2. レシピ
  3. あさイチ【ポーチドエッグの作り方を紹介!たまご料理レシピ(3月31日)】

あさイチ【ポーチドエッグの作り方を紹介!たまご料理レシピ(3月31日)】

 2020/03/31 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 1,062 Views
ポーチドエッグ

2020年3月31日放送のNHKあさイチでポーチドエッグの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは竹田昌宏シェフです。
スポンサードリンク

ポーチドエッグのレシピ

ポーチドエッグの材料

材料2人分
卵:4個
お湯:2リットル
お酢:大さじ5
塩:20グラム

ポーチドエッグの作り方

1)卵4個(2人分)を割り入れます。
2)深めのお湯を2リットル沸かします。
お酢(大さじ5)と(塩20グラム)を加えて火を弱めます。

沸きすぎないように、ふつふつをキープするくらいの感じで
3)鍋のお湯をかき混ぜて渦を作り、卵が1つずつ落ちるように鍋に入れます。
茹で時間は3分。
渦の力で自然に白身が巻きついてくれます
4)3分たったらすくいあげて水気を切れば完成です。

まとめ

ポーチドエッグの作り方についてまとめてみました!
とにかく鍋のお湯をかき混ぜるのがポイントみたいですね。

・卵料理はこちらも参考になります

・3月31日放送のたまご料理レシピ

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

ポーチドエッグ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • あさイチの黄ゆずこしょうを作ってみました!枝元なほみさんのレシピ

  • あさイチのギュウギュウ牛カツを作ってみました!平野レミさんのレシピ

  • 【りんごちゃんダイエット】痩せるダシを飲むだけダイエットが実は私こういう者でしてで話題!

  • あさイチ【あなごとなすのトマ玉炒めの作り方!野永喜三夫さんのレシピ】

関連記事

  • 世界一受けたい授業【梅酒ソースのポークソテーの作り方!和知徹さんのレシピ】

  • にじいろジーン【簡単ムニエル&フレンチ風鶏白湯鍋の作り方!ミシュランシェフレシピ】

  • 坂上&指原のつぶれない店【サバのペペロンチーノチャーハンの作り方!nonokoさんの業務スーパーレシピ】

  • あさイチ【チューブ調味料でチューブからしバターのピリ辛炒めの作り方!】

  • ウワサのお客さまでうなぎの冷や茶漬けの作り方を紹介!栗山晶子さんのレシピ

  • マツコの知らない世界【カニカマしゃぶしゃぶの作り方!アレンジレシピ】