1. TOP
  2. レシピ
  3. あさイチ【ポーチドエッグの作り方を紹介!たまご料理レシピ(3月31日)】

あさイチ【ポーチドエッグの作り方を紹介!たまご料理レシピ(3月31日)】

 2020/03/31 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 535 Views
ポーチドエッグ

2020年3月31日放送のNHKあさイチでポーチドエッグの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは竹田昌宏シェフです。
スポンサードリンク

ポーチドエッグのレシピ

ポーチドエッグの材料

材料2人分
卵:4個
お湯:2リットル
お酢:大さじ5
塩:20グラム

ポーチドエッグの作り方

1)卵4個(2人分)を割り入れます。
2)深めのお湯を2リットル沸かします。
お酢(大さじ5)と(塩20グラム)を加えて火を弱めます。

沸きすぎないように、ふつふつをキープするくらいの感じで
3)鍋のお湯をかき混ぜて渦を作り、卵が1つずつ落ちるように鍋に入れます。
茹で時間は3分。
渦の力で自然に白身が巻きついてくれます
4)3分たったらすくいあげて水気を切れば完成です。

まとめ

ポーチドエッグの作り方についてまとめてみました!
とにかく鍋のお湯をかき混ぜるのがポイントみたいですね。

・卵料理はこちらも参考になります

・3月31日放送のたまご料理レシピ

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

nogucchiのイーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

ポーチドエッグ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

nogucchiのイーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • あさイチ【おこげのリゾットの作り方!片岡宏之さんのレシピ】

  • あさイチ【マスクの作り方!リメイクマスク達人つれづれリメイク日和さんが伝授】

  • あさイチ【豚バラ丼の作り方!加藤巴里さんのレシピ】

  • あさイチ【ひき肉のバターしょうゆトマト煮の作り方!脇雅世さんのレシピ】

関連記事

  • テッパンいただきますレシピ【鶏ささみと卵白のホワイトオムレツの作り方!山崎賢人さんに筋肉食堂さんが伝授】

  • ごごナマ【ムラヨシマサユキさんのクッキーレシピ!ウェルシュビスケットの作り方】

  • 教えてもらう前と後【冷凍餃子丸ごとご飯の作り方!炊飯器丸ごとレシピ2月18日】

  • ごごナマ【京風クラムチャウダーの作り方!富永暖シェフの春の貝レシピ】

  • にじいろジーンで鯛と春雨とキャベツの中華風煮込みの作り方を紹介!東浩司さんのレシピ

  • ウワサのお客さま【餃子サンラータンの作り方!リュウジさんの餃子の王将アレンジレシピ】