1. TOP
  2. レシピ
  3. あさイチ【ポーチドエッグの作り方を紹介!たまご料理レシピ(3月31日)】

あさイチ【ポーチドエッグの作り方を紹介!たまご料理レシピ(3月31日)】

 2020/03/31 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 1,852 Views
ポーチドエッグ

2020年3月31日放送のNHKあさイチでポーチドエッグの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは竹田昌宏シェフです。
スポンサードリンク

ポーチドエッグのレシピ

ポーチドエッグの材料

材料2人分
卵:4個
お湯:2リットル
お酢:大さじ5
塩:20グラム

ポーチドエッグの作り方

1)卵4個(2人分)を割り入れます。
2)深めのお湯を2リットル沸かします。
お酢(大さじ5)と(塩20グラム)を加えて火を弱めます。

沸きすぎないように、ふつふつをキープするくらいの感じで
3)鍋のお湯をかき混ぜて渦を作り、卵が1つずつ落ちるように鍋に入れます。
茹で時間は3分。
渦の力で自然に白身が巻きついてくれます
4)3分たったらすくいあげて水気を切れば完成です。

まとめ

ポーチドエッグの作り方についてまとめてみました!
とにかく鍋のお湯をかき混ぜるのがポイントみたいですね。

・卵料理はこちらも参考になります

・3月31日放送のたまご料理レシピ

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

ポーチドエッグ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • 【ひるおび】アームカバーブームの理由!ユニクロや3coinsでも人気

  • がっちりマンデーで第一稀元素化学工業のジルコニウムについて紹介

  • 【世界一受けたい授業】スクワットはワンレッグで!シンダイエットを中野ジェームズ修一先生が伝授

  • 【ガイアの夜明け】道の駅むなかたの場所と営業時間!お取り寄せできる?

関連記事

  • バゲット【サケとマイタケのホイル焼きの作り方!マイタケとサケのレシピ】

  • 相葉マナブで遠州焼きの作り方を紹介!相葉雅紀さんのレシピ

  • ウワサのお客さま【餃子サンラータンの作り方!リュウジさんの餃子の王将アレンジレシピ】

  • 青空レストランでパクチーペーストの作り方を紹介!小浜哲也さんのレシピ

  • マツコの知らない世界【焼き6Pチーズの作り方!アレンジレシピ】

  • サタプラ【カレーリゾットの作り方!山本ゆりさんのsyunkonカフェごはんレシピ】