あさイチ【豆腐とキムチの肉ギョーザの作り方！重信初江さんのレシピ】

2020年6月29日放送のあさイチで豆腐とキムチの肉ギョーザの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理研究家の重信初江さんです。

豆腐とキムチの肉ギョーザを作ってみました【調理時間約15分】

いつものギョーザと違って豆腐のふんわり感とキムチと肉が交ざって、口に入れたとたん、肉汁が出てきて、外はパリｯ 中はジューシーで簡単なのにお店の味わいで、とても 美味しいです。

豆腐とキムチの肉ギョーザのレシピ

豆腐とキムチの肉ギョーザの材料

豆腐とキムチの肉ギョーザの作り方

1）白菜キムチ120gを粗みじん切りにします。
2）豚挽肉200gにお醤油大さじ1/2、酒・ごま油各大さじ1、塩胡椒少々入れたら混ぜ合わせます。
3）水切りした木綿豆腐100gを2に加えて潰しながら1を加えて混ぜ合わせます。
4）餃子の皮24枚に3のタネを載せて包みます。

まとめ

豆腐を崩して、白菜キムチを刻んで…って何ができるのかって思いますよね。
でもこれが肉餃子の魅力なんですよね。

・餃子ならこちらも参考にどうぞ！