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あさイチ【トマトの炊き込みごはんの作り方!高知のトマトレシピ】

 2020/03/18 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
トマト

2020年3月18日放送のNHKあさイチでトマトの炊き込みごはんの作り方について紹介されました!

高知のトマトレシピです!
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トマトの炊き込みごはんのレシピ

トマトのグルタミン酸と昆布でリコピンの吸収をアップできるレシピです!

炊飯器でも作ることができます

トマトの炊き込みごはんの材料

材料2人分
フルーツトマト:10個ほど
玉ねぎ:1/4
米:2合
昆布:1枚
昆布茶(粉):大さじ1
水:350ミリリットル
塩:少々
オリーブオイル:適量

トマトの炊き込みごはんの作り方

1)玉ねぎとお米をフライパンに入れます。
2)お米が透明になるまで炒めたら、鍋に移してフルーツトマト10個を加えます。

普通のトマトでもOKです
3)その上に昆布1枚、昆布茶(粉)大さじ1、水350ミリリットル、塩少々を溶かした水を加えます。
これで旨味成分もアップ!
4)オリーブオイルを加えて完成です!

まとめ

トマトの炊き込みごはんの作り方についてまとめてみました。
美味しいだけじゃなく栄養たっぷりなのでぜひ作ってみてくださいね!

・3月18日放送の高知レシピ

・見逃してしまった方はこちらへ

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トマト

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