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青空レストラン【パセリのオイルパスタの作り方!パセリレシピ】

 2020/04/04 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
パセリのパスタ

2020年4月4日放送の青空レストランでパセリのオイルパスタの作り方について紹介されました!

パセリといえば「飾り」としかイメージを持ってないという方もいるかもしれませんが、
今回はそんなお飾りのイメージを払拭するレシピをご紹介★

教えてくれたのは浜松市diningbar daysの神田雄介さんと長谷川直紀さんです!
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パセリのオイルパスタのレシピ

パセリのオイルパスタの材料

材料4人分
パスタ
パセリ(パセリソース):200g
オリーブオイル:少々
塩:お好みで
ベーコン:150g

パセリのオイルパスタの作り方

1、パセリとオリーブオイルと塩を入れてミキサーで攪拌します。

ミキサーでペースト状にしてソースにします
2、パスタを茹でます。
3、フライパンにベーコンをオリーブオイルでこんがり炒めて1のソースをかけます。
4、3に茹でたパスタを加えてあえたら完成です!

パセリソースは家で作っても2〜3週間はおいておけるそうですよ。
お肉やお魚にかけても相性抜群★

まとめ

パセリのオイルパスタの作り方についてまとめてみました!
食べてもパセリと言われないと分からないそうです…う〜ん、食べてみたい!
色も鮮やかですが、やっぱりパスタには合いますよね。
明日のランチにでもいかがですか?

・4月4日放送のパセリレシピ

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パセリのパスタ

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