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青空レストラン【浜松風パセリ餃子の作り方!パセリレシピ】

 2020/04/04 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 1,220 Views
餃子

2020年4月4日放送の青空レストランで浜松風パセリ餃子の作り方について紹介されました!

パセリといえば「飾り」としかイメージを持ってないという方もいるかもしれませんが、
今回はそんなお飾りのイメージを払拭するレシピをご紹介★

教えてくれたのは浜松市diningbar daysの神田雄介さんと長谷川直紀さんです!
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浜松風パセリ餃子のレシピ

今日の乾杯メニューは浜松風パセリ餃子!

浜松風パセリ餃子の材料

材料4人で約6個ずつ
パセリ:100g(茎つき)
ひき肉:250g
玉ねぎ:160g
片栗粉
餃子の皮:25枚
塩:小さじ1と1/2
胡椒:少々

浜松風パセリ餃子の作り方

1、パセリの茎を細くカットします。

茎は香りが強いので食感のアクセントにもなります
2、パセリの葉は大まかにカットします。
3、カットした1と2のパセリをひき肉と細かくカットした玉ねぎと一緒にボウルに入れて、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせます。
4、餃子の皮で3のタネを包んだらフライパンに並べます。
浜松餃子は円形に並べます
5、フライパンに片栗粉を加えた水を注いで餃子を蒸し焼きにします。
6、焼き上がったら完成です!

まとめ

浜松風パセリ餃子の作り方についてまとめてみました!
餃子とパセリって意外かもしれませんが、実は合うんですよね…

・4月4日放送のパセリレシピ

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