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あさイチのフライパンでお好み焼きを作ってみました!

レシピ
この記事は約 2 分で読めます。

2023年9月25日放送のNHKあさイチで紹介されたフライパンでお好み焼きを実際に作ってみました。

フライパンでお好み焼きを実際に作ってみました!

フライパンでお好み焼きを作ってみました。
豚バラ肉の代わりに、豚小間切れ肉を使いました。
肉から出る脂は少なかったのですが、キャベツの水分で、しっとりと、そして フンワリ感も有り、あれだけ高く積まれたキャベツが 半分の高さになって旨みが凝縮され、柔らかくて甘みもあって美味しいです。
細ねぎが、芳ばしく焼けていてキャベツの甘さと良くあいます。
お好みソースと青のリだけでも美味しいのですが、和辛子の代わりにマスタードを付けて食べたら、格段に美味しくなりました。
付けダレは、お好みで楽しめます。
手軽にフライパンでお好み焼き作って、是非食べてみて下さい。
調理時間約15分

フライパンでお好み焼きの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料

豚小間切れ肉・・・・・・・・・80g
マスタード・・・・・・・・・・・適量

フライパンでお好み焼きを作ってみた感想

お好み焼きは、いつもはお好み焼き粉を使うのですが、こんなに フワフワでしっとり感もあって美味しかったので、生地も自分で作って食るのをおすすめします。

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