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あさイチのとうがんと豚肉の甘酢炒め煮を作ってみました!

レシピ
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あさイチのとうがんと豚肉の甘酢炒め煮を作ってみました!

2023年9月7日放送のNHKあさイチで紹介されたとうがんと豚肉の甘酢炒め煮を実際に作ってみました。

とうがんと豚肉の甘酢炒め煮を実際に作ってみました!

とうがんと豚肉の甘酢炒め煮を作ってみました。
とうがんの代わりに、きゅうりを使いました。
きゅうりの皮をむき、中のたねはスプーンで取り除き、細いきゅうりは丸のまま約4㎝幅に切って使いました。
豚ロースのかたまりの代わりに、しょうが焼き用の肉を二つ折リして使いました。
細ねぎは無いので、使ってません。
彩りは良くありませんが、きゅうりにしっかり肉の旨みと甘酢がしみて、しょうがが入っているので、さっぱりと食べられます。
肉に厚みがありませんが旨みが有り、美味しいです。
ボリューム感が有り、食べ応えのある料理です。
簡単で、美味しい炒め煮を今晩のおかずにおすすめします。
調理時間約15分

とうがんと豚肉の甘酢炒め煮の材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料
豚ロースしょうが焼き用
・・・・・・250g
きゅうり・・・・・・・・・・・・2本

とうがんと豚肉の甘酢炒め煮を作ってみた感想

甘酢がさっぱり味なので肉の旨みが感じられて美味しいです。

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