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【実習】あさイチのカラフルガッツリ豚丼を作ってみました!神戸良子さんのレシピ

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カラフルガッツリ豚丼

2021年7月1日放送のあさイチで紹介されたカラフルガッツリ豚丼を作ってみました!

教えてくれたのはNHK料理番組助手の神戸良子さんです。

カラフル豚丼を作ってみました。

カラフルガッツリ豚丼
カラフル豚丼を作ってみました。
豚肩ロースの代わりに、豚ロースの薄切りを重ねて厚みを出しました。
赤ピーマンの代わりに、ミニトマトを使いました。
肉も、焼いてから蒸し煮にしたので、ふっくら柔らかく、美味しいです。
赤ピーマンの代わりに入れたミニトマトが、思いのほか味がしみ込んでいて、とても美味しい豚丼です。
是非作ってみて下さい。
調理時間約15分

カラフルガッツリ豚丼を作ってみた感想

豚ロースの薄切り5枚 約110グラム(一人分)をそのまま重ねて使いました。
はがれないか心配でしたが、以外とはがれず焼けました。
肉をカットするときは注意して、肉を押さえながら、スパッと切ると、きれいに切れます。
ミニトマトは6個使いました。
長ねぎをもう少し煮込むと美味しいと思います。

まとめ

カラフルなだけじゃなくガッツリいけちゃう豚丼なので食べ盛りのお子さんにもぴったりですよ!

・豚丼レシピならこちらも♪

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