1. TOP
  2. レシピ
  3. にじいろジーン【キャベツのシャキシャキぶっかけうどんの作り方!岡本良太さんのレシピ】
Sponsored Link
バナー

にじいろジーン【キャベツのシャキシャキぶっかけうどんの作り方!岡本良太さんのレシピ】

 2020/02/29 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 692 Views
ぶっかけうどん

2020年2月29日放送のにじいろジーンで(料理名)の作り方について紹介されました!

2月29日の出張ふるさとクッキングは、
愛知県、旧渥美町のトマトやキャベツを使ったレシピです!
教えてくれたのは佳肴岡もとの岡本良太さんです。
スポンサードリンク

キャベツのシャキシャキぶっかけうどんのレシピ

キャベツのシャキシャキぶっかけうどんの材料

材料3人前
キャベツ:300g
かつおだし:500cc
醤油:50cc
梅干し:2個
ミョウガ:3本
お酢:大さじ2
花かつお:1つまみ
うどん:3玉

キャベツのシャキシャキぶっかけうどんの作り方

1)キャベツの葉を軽く茹でます。
2)かつおだしに醤油と梅干しを入れます。

梅干しはちぎって加えます
お酢をちょっと足します。
3)千切りにしたキャベツをダシに漬け込みます。
キャベツは水のまま入れることによって食感を残します
4)軽く茹でたミョウガを刻んで入れます。
5)仕上げに追いがつおで香りを加えます。
6)あとは茹でたうどんに盛り付ければ出来上がりです!

まとめ

これはお手軽ですね!
早速、今日のお昼ご飯に採用してみたいと思います!

・うどんの人気レシピはこちら

・2月29日放送の岡本良太さんのレシピ

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

ぶっかけうどん

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • 【りんごちゃんダイエット】痩せるダシを飲むだけダイエットが実は私こういう者でしてで話題!

  • あさイチ【あなごとなすのトマ玉炒めの作り方!野永喜三夫さんのレシピ】

  • 世界一受けたい授業【睡眠の質を上げるスタンフォード式睡眠法!枕を冷やす・筋弛緩ストレッチ・焚き火】

  • あさイチ【大和芋のかば焼き風の作り方!藤井恵さんのレシピ】

関連記事

  • 青空レストラン【富士の介レシピ!豆乳鍋の作り方】

  • 男子ごはん【豚ひきバーグとチーズのピンチョスの作り方!スペイン料理レシピ】

  • 教えてもらう前と後【焼きカレーパンをレトルトカレーの作り方!巣ごもりウチごはんレシピ】

  • ZIP【ピエールマルコリーニチョコの作り方!クールフランボワーズのレシピ】

  • おは朝でイタリアンチキンとニンジンサラダの作り方を紹介!川崎利栄さんのレシピ

  • 豆腐ぐちゃぐちゃご飯がハナタカで話題!木綿豆腐での作り方