1. TOP
  2. レシピ
  3. にじいろジーン【キャベツのシャキシャキぶっかけうどんの作り方!岡本良太さんのレシピ】

にじいろジーン【キャベツのシャキシャキぶっかけうどんの作り方!岡本良太さんのレシピ】

 2020/02/29 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 1,154 Views
ぶっかけうどん

2020年2月29日放送のにじいろジーンで(料理名)の作り方について紹介されました!

2月29日の出張ふるさとクッキングは、
愛知県、旧渥美町のトマトやキャベツを使ったレシピです!
教えてくれたのは佳肴岡もとの岡本良太さんです。
スポンサードリンク

キャベツのシャキシャキぶっかけうどんのレシピ

キャベツのシャキシャキぶっかけうどんの材料

材料3人前
キャベツ:300g
かつおだし:500cc
醤油:50cc
梅干し:2個
ミョウガ:3本
お酢:大さじ2
花かつお:1つまみ
うどん:3玉

キャベツのシャキシャキぶっかけうどんの作り方

1)キャベツの葉を軽く茹でます。
2)かつおだしに醤油と梅干しを入れます。

梅干しはちぎって加えます
お酢をちょっと足します。
3)千切りにしたキャベツをダシに漬け込みます。
キャベツは水のまま入れることによって食感を残します
4)軽く茹でたミョウガを刻んで入れます。
5)仕上げに追いがつおで香りを加えます。
6)あとは茹でたうどんに盛り付ければ出来上がりです!

まとめ

これはお手軽ですね!
早速、今日のお昼ご飯に採用してみたいと思います!

・うどんの人気レシピはこちら

・2月29日放送の岡本良太さんのレシピ

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

ぶっかけうどん

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • がっちりマンデーで第一稀元素化学工業のジルコニウムについて紹介

  • 【世界一受けたい授業】スクワットはワンレッグで!シンダイエットを中野ジェームズ修一先生が伝授

  • 【ガイアの夜明け】道の駅むなかたの場所と営業時間!お取り寄せできる?

  • 【ひるおび】ポイ活アプリを使ったポイ活術を渋谷麻衣さんと井上ポイントさんが伝授!

関連記事

  • あさイチ【チューブ調味料で減塩ドレッシングの作り方!浅野まみこさんの減塩レシピ】

  • かりそめ天国【ジョエルロブションレシピ!リーフマウンテンエッグ・パートブリックを纏わせの作り方を紹介】

  • 相葉マナブ【レタスしゃぶしゃぶの作り方!レタスレシピ】

  • 土曜はナニする【下味冷凍テク!味噌玉の作り方!ゆーママ(松本有美)さんの作り置きレシピ】

  • 世界一受けたい授業【はちみつ酢発酵ドリンクの作り方!DIY発酵食品のレシピ】

  • にじいろジーン【簡単ムニエル&フレンチ風鶏白湯鍋の作り方!ミシュランシェフレシピ】