1. TOP
  2. レシピ
  3. にじいろジーン【キャベツのシャキシャキぶっかけうどんの作り方!岡本良太さんのレシピ】

にじいろジーン【キャベツのシャキシャキぶっかけうどんの作り方!岡本良太さんのレシピ】

 2020/02/29 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 496 Views
ぶっかけうどん

2020年2月29日放送のにじいろジーンで(料理名)の作り方について紹介されました!

2月29日の出張ふるさとクッキングは、
愛知県、旧渥美町のトマトやキャベツを使ったレシピです!
教えてくれたのは佳肴岡もとの岡本良太さんです。
スポンサードリンク

キャベツのシャキシャキぶっかけうどんのレシピ

キャベツのシャキシャキぶっかけうどんの材料

材料3人前
キャベツ:300g
かつおだし:500cc
醤油:50cc
梅干し:2個
ミョウガ:3本
お酢:大さじ2
花かつお:1つまみ
うどん:3玉

キャベツのシャキシャキぶっかけうどんの作り方

1)キャベツの葉を軽く茹でます。
2)かつおだしに醤油と梅干しを入れます。

梅干しはちぎって加えます
お酢をちょっと足します。
3)千切りにしたキャベツをダシに漬け込みます。
キャベツは水のまま入れることによって食感を残します
4)軽く茹でたミョウガを刻んで入れます。
5)仕上げに追いがつおで香りを加えます。
6)あとは茹でたうどんに盛り付ければ出来上がりです!

まとめ

これはお手軽ですね!
早速、今日のお昼ご飯に採用してみたいと思います!

・うどんの人気レシピはこちら

・2月29日放送の岡本良太さんのレシピ

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

ぶっかけうどん

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • 新日本男児【MB氏おしゃれ法!7対3の法則とビジネス理論】

  • 主治医が見つかる診療所【横尻伸ばし(お尻スライド法)で腰痛・ヒザ痛改善!宇田川賢一先生が伝授】

  • 主治医が見つかる診療所【頭皮マッサージ(頭皮伸ばし)で腰痛や肩こり改善!長田夏哉先生が伝授】

  • ハナタカ【アヒージョの作り方!アヒージョ専門店のレシピ】

関連記事

  • ウワサのお客さま【奇跡の納豆マヨ餃子の作り方!リュウジさんの餃子の王将アレンジレシピ】

  • あさイチ【さわらの彩りあんかけの作り方!高城順子さんのレシピ】

  • にじいろジーンでミニトマトのグラタンの作り方を紹介!吉田能シェフさんのレシピ

  • ソレダメ【スクランブルエッグを炭酸水で!の作り方!ウチごはん格上げレシピ】

  • ズムサタ【アレンジトーストレシピ!悪魔納豆トースト・メロンパントーストの作り方】

  • 所さんお届けモノです【エレクトリックトーストの作り方!ロバート馬場さんの超薄切り食パンアレンジレシピ】