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あさイチのおつけだんごを作ってみました!

レシピ
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あさイチのおつけだんごを作ってみました!

2023年11月6日放送のNHKあさイチで紹介されたおつけだんごを実際に作ってみました。

おつけだんごを実際に作ってみました!

おつけだんごを作ってみました。
豚ロース肉の代わりに、豚バラ肉を使い、かぼちゃの代わりに、細いさつまいもが少し残っていた物を使いました。
大根の代わりに、かぶを使い、だんごを作るのは初めてですが、弾力があって食べ応えがあります。
肉や野菜の旨みと、煮干しの出汁が効いて、とても美味しいです。
かぼちゃが入っていれば もっと甘味も加わっていたと思いますが、細いわずかなさつまいもが、彩りと甘味をプラスして、とても味わい深い おつけだんごを食べる事が出来ました。
具だくさんで、おかずがなくても十分満足出来る汁物です。
これはおすすめです。
調理時間約10分

おつけだんごの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料

豚バラ肉・・・・・・・・・・・80g
かぶ(白い部分)・・・・・・小3個
さつまいも・・・・・・・・・25g

おつけだんごを作ってみた感想

ポイントは、だんごを作る時の水の量で、硬さが決まります。
柔らかいだんごが好みであれば、少しずつ水をたしながら、調整して下さい。

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