ヒルナンデス【鮭の味噌ポタージュの作り方を紹介！有賀薫さんのスープレシピ】

2020年2月13日放送のヒルナンデスで鮭とじゃがいもを使ったあったか味噌ポタージュの作り方について紹介されました！

鮭の味噌ポタージュのレシピ

鮭の味噌ポタージュの材料

鮭の味噌ポタージュの作り方

1）鍋にお湯を沸かして、昆布（3センチ）から出汁をとります。
2）じゃがいもの皮をむき、鮭を1センチほどの厚みにカットします。

[/surfing_su_note_ex] 3）グツグツと煮たってきたら鮭の臭みを消すために生姜をすりおろして少々加え、だしに使っていた昆布を取り出します。
4）鮭を入れて2〜3分煮立たせます。
5）じゃがいもはおろし金ですりおろします。
6）バターを小さじ2杯、入れたら完成です！

まとめ

鮭とじゃがいもを使ったあったか味噌ポタージュの簡単レシピについて紹介させていただきました。
バターが入ることで、おみそとのハーモニーがバッチリ♪
北海道風になりますよね。

・2月13日放送のスープレシピ