1. TOP
  2. レシピ
  3. 相葉マナブ【しいたけペースト&ポタージュ&グラタンの作り方!信州原木しいたけレシピ】

相葉マナブ【しいたけペースト&ポタージュ&グラタンの作り方!信州原木しいたけレシピ】

 2019/11/24 レシピ
この記事は約 4 分で読めます。 266 Views
グラタン

2019年11月24日放送の相葉マナブで万能しいたけペーストとしいたけのポタージュ・グラタンの作り方について紹介されました!

しいたけを使った旬の産地ごはんを長野県東御市からお届け!
スポンサードリンク

万能しいたけペーストのレシピ

万能しいたけペーストの材料

材料
しいたけ
オリーブオイル
塩コショウ

万能しいたけペーストの作り方

1)しいたけを8等分にカットします。
2)椎茸とオリーブオイルと塩、こしょうをフードプロセッサーに入れて1分ほどかくはんしたら完成です !

何にでも使える万能ペーストなのでパスタにしたり、シチューに入れても、鍋にも!

しいたけのポタージュのレシピ

しいたけのポタージュの材料

材料
牛乳
しいたけペースト

コショウ
コンソメ顆粒

しいたけのポタージュの作り方

1)鍋に牛乳とペーストと塩、コショウ、コンソメ顆粒を入れます。
2)加熱したら完成です。

しいたけがめっちゃ効いていて、ちょっと塩加減もあって美味しいスープです

しいたけグラタンのレシピ

しいたけグラタンの材料

材料
しいたけ
マカロニ
鶏肉
玉ねぎ
小麦粉
牛乳
塩コショウ
チーズ

しいたけグラタンの作り方

1)マカロニを5分程度茹でます。
2)フライパンで鶏肉と玉ねぎと椎茸を炒めます。
3) 小麦粉を入れます。

先に小麦粉を入れることによってホワイトソースが簡単にできるようになります
4)牛乳と万能ペーストを入れてさらに加熱します。
5)塩、胡椒を加えます。
6)とろみが出るまで加熱して水分を飛ばします。
7)1のマカロニを皿に盛ってから6のホワイトソースをかけます。
8)チーズをのせてオーブントースターで10分間焼いたら完成です。

まとめ

万能ペーストがあれば、ポタージュにもグラタンにもなるので、
常備しておくと便利ですね!

【11月24日放送のしいたけレシピ】

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

nogucchiのイーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

グラタン

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

nogucchiのイーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • ごごナマ【黒豆のくず茶巾の作り方!明智光秀ゆかりの武将メシレシピ】

  • ごごナマ【花菜の焼うどんの作り方!明智光秀ゆかりの武将メシレシピ】

  • ごごナマ【霧芋の湯葉包み揚げの作り方!明智光秀ゆかりの武将メシレシピ】

  • あさチャン【免疫力をアップする適度な運動!ニーベントウォークとエア縄跳びのやり方】

関連記事

  • バゲット【しょうがジャムのポークソテーの作り方!しょうがジャムレシピ】

  • あさイチレシピ【さけのつくね鍋ゆずバターを作ってみました】

  • 家事ヤロウ【小倉優子さんのレシピ!蒸し鶏の油淋鶏ソースの作り方】

  • 男子ごはん【ホタテときのこのアヒージョの作り方!国分太一さんのBBQレシピ】

  • ヒルナンデス【おでんのアレンジだし!昆布だしと鶏ガラだしの新橋かま田のレシピ】

  • ごごナマ【ムラヨシマサユキさんのパンレシピ!シナモンロールの作り方】