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青空レストランでアフロコーンの天ぷらの作り方を紹介!君塚博幸さんのレシピ

 2020/07/25 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 403 Views
天ぷら

2020年7月25日放送の青空レストランでアフロコーンの天ぷらの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはケータリング&レストランOTTOの君塚博幸さんです

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アフロコーンの天ぷらのレシピ

アフロコーンの天ぷらの材料

とうもろこし
天ぷらの衣
揚げ油

アフロコーンの天ぷらの作り方

1)とうもろこしを粒がバラバラにならないようにそぎ切りにする。
2)とうもろこしに天ぷらの衣をつける。
3)180℃の油で揚げていく。
4)きつね色になったら油からあげ盛り付けて完成。
5)シンプルに塩で食べるのがおすすめ。

まとめ

アフロコーンの天ぷらについてまとめました!
千葉県銚子市のアフロコーンはミネラルがたくさん含まれていておいしいとうもろこしなんだそうです。
糖度が高くてとても甘いとうもろこしです。
あまいとうもろこしを使ったてんぷらはとってもおいしいですね。
切るときに粒がバラバラにならないよう気をつけましょう。
大人にも子どもにも人気のメニューになりそうです!

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