1. TOP
  2. レシピ
  3. 青空レストラン【氷魚のかき揚げの作り方を紹介!氷魚レシピ】

青空レストラン【氷魚のかき揚げの作り方を紹介!氷魚レシピ】

 2020/03/21 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 41 Views
かき揚げ

2020年3月21日放送の青空レストランで氷魚のかき揚げの作り方について紹介されました!

今回訪れたのは、滋賀県大津市。
そして琵琶湖の恵みの稚鮎「氷魚(ひうお)」を使った絶品料理が紹介されました!
スポンサードリンク

氷魚のかき揚げのレシピ

氷魚のかき揚げの材料

材料4人分
氷魚:150g(釜揚げ)
玉ねぎ:40g
ニンジン:20g
片栗粉:適量
天ぷら粉
揚げ油:適量
塩:適量

氷魚のかき揚げの作り方

1、ボウルにニンジンと玉ねぎを入れます。

ニンジンは細切りに、玉ねぎは薄くスライスします
釜揚げした氷魚を加え、衣をまとわせます。
2、1を油で揚げます。
3、パリッとあがったら完成です!

まとめ

氷魚のかき揚げの作り方についてまとめてみました!
これはそのままでも、もちろんですが、
ご飯の上に乗せたらそれこそ、御馳走ですね!

・3月21日放送の氷魚と近江牛コンビーフ!

・青空レストランの人気レシピはこちら

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

nogucchiのイーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

かき揚げ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

nogucchiのイーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • ZIP【チャーハンがおいしくなるテクニック&レシピを五十嵐美幸さんと大貫純一さんが伝授】

  • ハナタカ【グチャグチャ豆腐乗せご飯の作り方!東京渋谷のとうふ空野の岩崎和宏さんのレシピ】

  • ハナタカ【湯葉の作り方!ホットプレートで作る方法を東京渋谷のとうふ空野の岩崎和宏さんが伝授】

  • ハナタカ【豆腐のぬか漬けの作り方!東京渋谷のとうふ空野の岩崎和宏さんのレシピ】

関連記事

  • 男子ごはん【ナスの揚げびたしの作り方を紹介!俺たちの作りおきレシピ】

  • ごごナマ【花菜の焼うどんの作り方!明智光秀ゆかりの武将メシレシピ】

  • 相葉マナブ【自然薯とサーモンのグラタンの作り方!自然薯レシピ】

  • あさイチ【チューブしょうがでしょうが焼きの作り方!チューブ調味料活用術レシピ】

  • 坂上&指原のつぶれない店【マカロニサラダグラタンの作り方!つくもはるさんの業務スーパーレシピ】

  • 【同時メシ炊飯器レシピ】めざましテレビでタンドリーチキンメシの作り方を紹介!】