1. TOP
  2. レシピ
  3. 青空レストラン【氷魚のナムルの作り方を紹介!氷魚レシピ】

青空レストラン【氷魚のナムルの作り方を紹介!氷魚レシピ】

 2020/03/21 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 876 Views
ナムル

2020年3月21日放送の青空レストランで氷魚のナムルの作り方について紹介されました!

今回訪れたのは、滋賀県大津市。
そして琵琶湖の恵みの稚鮎「氷魚(ひうお)」を使った絶品料理が紹介されました!
スポンサードリンク

氷魚のナムルのレシピ

氷魚のナムルの材料

材料
氷魚:100g(釜揚げ)
塩:小さじ1/2
ごま油:大さじ2
醤油:少々
菜の花:150g

氷魚のナムルの作り方

1)とれたての氷魚を釜揚げにします。
2)5分ほどしたら釜から取り上げます。
3)塩、ごま油、醤油を混ぜ合わせてタレを作ります。
4)ボウルに菜の花と氷魚を入れて、3のタレと混ぜ合わせたら完成です!

番組では特に紹介されませんでしたが、
よく見ると小海老が入っていたので、
入れてみると美味しいかもしれませんね

まとめ

氷魚のナムルの作り方についてまとめてみました!
釜揚げしただけの氷魚でも十分に美味しいのですが、菜の花と混ぜることによって絶妙な相性に驚きますよ♪

・3月21日放送の氷魚と近江牛コンビーフ!

・青空レストランの人気レシピはこちら

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

ナムル

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • 【ひるおび】半額倉庫が評判な理由!ネットで販売してる?

  • 【ゲンキの時間】 大腿四頭筋お風呂トレーニングのやり方!

  • 【あさイチ】ダイエットチャート表!コアラ・イノシシ・ビーバー・ネコで踏み台昇降が効くのは?

  • 【ひるおび】スナップマート!スマホの写真が売れるアプリでプチ副業

関連記事

  • 青空レストランでパクチーペーストの作り方を紹介!小浜哲也さんのレシピ

  • マツコの知らない世界【チョコミント卵焼きの作り方!アレンジレシピ】

  • ヒルナンデス【酢〜グルトの作り方を紹介!業務田スー子さんの業務スーパーレシピ】

  • まる得マガジン【ふりふりおやつレシピ!あずきミルクアイスの作り方を稲田多佳子さんが伝授】

  • シューイチ【カップヌードル茶わん蒸しの作り方!アレンジレシピ・イエナカグルメSP】

  • サタプラでよだれ鷄の作り方を紹介!しらいのりこさんのレシピ