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沸騰ワード【キャベツと鶏肉のブレゼの作り方!家政婦志麻さんのレシピを辺見エミリさん宅で】

 2020/04/10 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
豚ブロック肉

2020年4月10日放送の沸騰ワードでキャベツと鶏肉のブレゼの作り方について紹介されました!

教えてくれるのは伝説の家政婦として人気・レシピ本が大ヒットしている家政婦志麻さん。

独身女性3人組
・辺見エミリさん
・いとうあさこさん
・大久保佳代子さん

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キャベツと鶏肉のブレゼのレシピ

キャベツと鶏肉のブレゼの材料

材料
鶏もも肉
ニンジン
ねぎ
キャベツ
白ワイン
ベーコン

キャベツと鶏肉のブレゼの作り方

1)塩胡椒してカットした鶏もも肉を皮目から焼きます。

焼き目がつくまで触らないのがポイントです
2)焼き目がついたらカットしたニンジンとネギを加え、
ざく切りにしたキャベツを投入します。
キャベツは1玉まるまる投入
3)水を入れずに白ワインだけでじっくり煮込みます。
4)クタクタになったベーコンを散らせば完成です!

まとめ

キャベツと鶏肉のブレゼの作り方についてまとめてみました!
水分をほとんど入れてないからキャベツがとにかく旨味を吸って美味しい料理に♪

・4月10日放送の家政婦志麻さんのレシピ

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