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【ホンマでっかTVダイエット2021】手のひらで適切食事量を測る方法!無塩クラッカーで太りやすい体質チェック

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ダイエット

2021年6月16日放送のホンマでっかTVでダイエットのウソホントについて紹介されました!

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ダイエットのウソホント

ダイエットしようとすると必ず太る?

認知科学評論家の中野信子先生によると、ダイエットしようとすると必ず太るということ。

ダイエットを頑張ろうと思ったらダメ?

ダイエットを頑張ろうとすると自分に負荷をかけてしまうため、カロリー摂取量が増えてしまうそうです。

自分にストレスをかけるほどカロリーが必要になってたくさん摂取しなければならず、食欲増加につながってしまうということ。

糖質制限ダイエットはリバウンドしやすい?

消化器評論家の工藤あき先生によると糖質制限を自己判断で過度にしてしまうとリバウンドしやすくなってしまうということ。

糖質は人体に必要なエネルギーですが、過度な糖質制限によってエネルギー源が不足してしまうと脂肪より先に筋肉をエネルギー源として代用してしまうため、筋肉がどんどん減ってしまう可能性があり、
結果的に筋肉量が減ることで基礎代謝が低下してリバウンドしやすい状態になるということ。

睡眠とダイエットの関係と効果

疲労評論家の梶本修身先生によると、眠った分だけ痩せると思った方がいいということ。

眠っている間も基礎代謝は常に働いていて、エネルギーが消費されるので痩せるということなのですが、
睡眠時間が長ければ長いほど、レプチンが分泌されて食欲を抑制する作用が働いてくれるそうです。

逆に睡眠不足の状態が続いてしまうとグレリンが分泌して食欲を増進させる作用が働いてしまうといこと。

さらに睡眠不足になると食の好みに変化が出てきて、ラーメンなどのでんぷん質を食べたくなるそうです。

手のひらで1食の適切食事量がわかる

櫻井夏子先生は美容外科医として6年間で約1万人に食事や健康指導を行なっている美ボディドクター。

美容評論家の櫻井夏子先生によると自分の手のひらを使って適切な食事量を測ることができるそうです。

  • 握りこぶし1つ分:主食(米・炭水化物)
  • 手のひらのふくらみ部分:タンパク質
  • 両手分の手のひら:野菜
  • 人差し指の第一関節部分:油

無塩クラッカーで太りやすい体質かチェックする方法

梶本修身先生によると無塩クラッカーを使って自分が太りやすい体質かどうかわかるということ。

1)スタートと同時に無塩クラッカーを食べます。
2)甘さを感じたら手を挙げます。

甘みを感じるまでに30秒以上かかった人は太りやすい体質だということ。

太りやすい体質の理由

噛んでいるうちに唾液中のアミラーゼがでんぷんを糖分に分解して甘みを感じるので、
甘みを感じにくい人は唾液中のアミラーゼが少ないということ。
そして唾液中のアミラーゼが少ない場合、唾液ででんぷんを分解できないので小腸で分解するようになり血糖値が上昇し、膵臓からインスリンをたくさん出すので、
糖を中性脂肪に変えてしまい、肥満になりやすいということ。

食事では一口ごとに箸を置くと食欲抑制に?

櫻井夏子先生によると食事の際に一口ごとにお箸を置くようにしたほうが食欲の抑制につながるということ。

箸をこまめに置いて時間をかけて食事をすることによって満腹中枢が刺激されて食欲を抑制できるそうです。

まとめ

ホンマでっかTVでは同じ日に太りにくい唐揚げとして高野豆腐で作る唐揚げが紹介されていたのでそちらも参考にしてみてくださいね。

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