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あさイチの豚肉のみそ焼きを作ってみました!藤井恵さんのレシピ

レシピ
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豚肉のみそ焼き

2021年6月14日放送のあさイチで紹介された「豚肉のみそ焼き」を作ってみました。

教えてくれたのは料理研究家の藤井恵さんです。
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豚肉のみそ焼きを作ってみました。【調理時間約10分】

豚肉のみそ焼き
豚の小間切れ肉を使い、厚みを出すために何枚も重ねて焼きました。
合わせ調味料の味噌が芳ばしく、肉の甘さを感じてとても美味しい味噌焼きです。
とても簡単で満足感のある料理です。

豚肉のみそ焼きのレシピ

豚肉のみそ焼きの材料

材料2人分
豚肩ロース肉(豚カツ用):2枚

<A>
みそ・酒・水:各大さじ1
砂糖・醤油:各大さじ1/2
生姜・ニンニク(すりおろし):各小さじ1
ごま油・サラダ油:各大さじ1/2

お好みの野菜:適量

豚肉のみそ焼きの作り方

1)豚肉の両面に深さ2/3ほどの切り込みを5mm間隔で斜めに入れておきます。
2)バットに<A>を入れたらよく混ぜ合わせて、1をプラスしてもみ込みます。
3)フライパンにサラダ油を入れたら紙タオルでうすく広げます。
中火で加熱します。
2を汁ごと入れたら片面ずつ焼いたら出来上がりです!

2分半くらいです

まとめ

この豚肉のみそ焼きはお好みの野菜で巻いて食べるとヘルシーですよ♪

・藤井恵さんの人気記事はこちら

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