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あさイチの目玉焼きタルタルソース鮭のムニエルを作ってみました!近藤幸子さんのレシピ

レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
目玉焼きタルタルソース鮭のムニエル

2022年11月15日放送のNHKあさイチで紹介された目玉焼きタルタルソース鮭のムニエルを実際に作ってみました。

教えてくれたのは料理研究家の近藤幸子さんです。

目玉焼きタルタルソース鮭のムニエルを実際に作ってみました!

目玉焼きタルタルソース鮭のムニエルを作ってみました。
目玉焼きタルタルソース鮭のムニエル

生鮭の代わりに、カジキマグロの切り身を使いました。

フライパンの中で下味を付けたり、小麦粉をまぶしたりと、とても簡単な行程で フライパン一つで出来るので、とても助かります。

最後のバターが魚に絡んでふっくらとして美味しく仕上がりました。

又、この目玉焼きから作ったタルタルソースがとても美味しくて、ムニエルにかけると一段と美味しさがまします。

簡単なので是非作ってみて下さい。

調理時間約10分

目玉焼きタルタルソース鮭のムニエルの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料
カジキマグロ切り身・・2切れ

目玉焼きタルタルソース鮭のムニエルを作ってみた感想

付け合わせはレタスを添えましたが、あまったタルタルソースを絡めて食べるとレタスのシャキシャキ感がありとても美味しいです。

ブロッコリーに付けても美味しく食べられます。

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