あさイチのポークソテー フレッシュ春菊添えを作ってみました！新谷友里江さんのレシピ

2023年1月17日放送のNHKあさイチで紹介されたポークソテー フレッシュ春菊添えを実際に作ってみました。

教えてくれたのは料理研究家の新谷友里江さんです。

ポークソテー フレッシュ春菊添えを実際に作ってみました！

ポークソテー フレッシュ春菊添えを作ってみました。
肉は、豚ロース豚カツ用ではなく、しょうが焼き用を２枚重ねて厚みを出しました。
つけ合わせは、レンコンがあったので、長芋の代わりに使いました。
とても簡単なのに、和えた春菊とソテーした肉と合わせて食べると、短時間で仕上げた料理とは思えない美味しさで、オリーブ油と塩とニンニクに粗びき黒こしょう それにパルメザンチーズが相まって、肉の美味しさを引き立てています。
レンコンもシャキシャキ感があり、美味しいです。
これはご飯にも、パンにもあいます。
ワインにも合うと思います。
調理時間約10分

ポークソテー フレッシュ春菊添えの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

ポークソテー フレッシュ春菊添えを作ってみた感想

レンコンは、太かったので半分に切ってから使いました。
彩りとして、ニンジンもおすすめです。

・あさイチの人気記事

・あさイチを見逃してしまったら？