1. TOP
  2. レシピ
  3. あさイチのツィヴァン(モンゴルの焼きうどん)を作ってみました!荻野恭子さんのレシピ
本ページにはプロモーションが含まれている場合があります。

あさイチのツィヴァン(モンゴルの焼きうどん)を作ってみました!荻野恭子さんのレシピ

レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
ツィヴァン

2023年1月16日放送のNHKあさイチで紹介されたツィヴァン(モンゴルの焼きうどん)を実際に作ってみました。

教えてくれたのは料理研究家の荻野恭子さんです。

ツィヴァン(モンゴルの焼きうどん)を実際に作ってみました!

モンゴルの焼きうどんを作ってみました。

全粒粉のうどんの代わりに茹でうどんがあったので これを使って作ってみました。

ラム肉の代わりに、牛肉切り落としを使いました。

小麦粉では全粒粉の代用は出来ないので、スーパーで売っている茹でうどんのパック入りを使ってみました。

茹でうどんは、袋から出して固まったまま野菜の上に乗せて蒸し、うどんが柔らかく こしが無くなるのではないかと心配でしたが、しっかりと歯ごたえがありました。

肉のだしと野菜から出る甘味が、塩によって引き出され、とても美味しいモンゴルの焼きうどんが出来上がりました。

ボリュームたっぷりなのでおかず要らずで、汁物を添えれば満足出来ると思います。

調理時間約10分

ツィヴァン(モンゴルの焼きうどん)の材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料
牛肉切り落とし・・・・・120g

茹でうどん 180gを2袋

ツィヴァン(モンゴルの焼きうどん)を作ってみた感想

味の決め手は塩だけなので、物足りない感のある方は、こしょうを少し多くしたり、しょうがの千切りを加えてみて下さい。

味がしまると思います。

・あさイチの人気記事

・あさイチを見逃してしまったら?

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

ツィヴァン

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • 【ぽかぽか】腹巻きはスフレワッフルハラマキ!石原新菜先生おすすめ

  • 【おしゃれクリップ】土屋太鳳さんの産後太り解消育児中トレーニング法!腸腰筋・プランク

  • 【ひるおび】道の駅マルシェ!道の駅が通販できる!

  • 【情報7days】O-PLUXが評判!クレカ不正利用を防ぐかっこ株式会社・AIクレマス攻撃

関連記事

  • あさイチの油麩の卵とじを作ってみました!

  • 土曜はナニする【厚揚げ角煮の作り方!リュウジさんのやせ飯レシピ】

  • 世界一受けたい授業【弓削啓太さんの和風カニカマみそパスタの作り方を紹介!パスタ世界チャンピオンレシピ】

  • あさイチのおつけだんごを作ってみました!

  • あさイチの春のキャベツと鶏むね肉のピリ辛炒めを作ってみました!

  • 沸騰ワードで鶏のクリーム煮の作り方を紹介!志麻さんのレシピ