あさイチのグリーンカレーを作ってみました！

2023年7月13日放送のNHKあさイチで紹介されたグリーンカレーを実際に作ってみました。

グリーンカレーを実際に作ってみました！

グリーンカレーを作ってみました。
グリーンペーストの代わりに、市販されている普通のカレールーを使いました。
ココナッツシュガーの代わりに、三温糖を使い、バジルの乾燥した粉を小さじ1杯使いました。
ローレルの葉を2枚使い、仕上げてみました。
グリーンカレーとまではいきませんが、それなりのエスニック調のカレーが出来上がりました。
何時ものカレーとは違ったココナッツミルクの風味もあって、でも辛みも感じられる美味しさです。
なすが柔らかくて、カレーに良く合います。
タイ米ではありませんが
ご飯と良く合うカレーで食欲をそそる美味しさです。
調理時間約10分

グリーンカレーの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

グリーンカレーを作ってみた感想

味見して、この時点で辛いようであれば、お子さんの分はナンプラーをれる前に少し分けてから、牛乳か生クリームで味の調整をおすすめします。

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