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あさイチの大根バーグを作ってみました!

レシピ
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2023年9月26日放送のNHKあさイチで紹介された大根バーグを実際に作ってみました。

大根バーグを実際に作ってみました!

大根バーグを作ってみました。
むきえびは無いので入れてませんが、物足りなさはありません。
干しえびから美味しいだしが出て、紅しょうがが良いアクセントになっています。
食べると、大根の歯ざわりが残っていて、モチモチトロリのバーグのアクセントにもなっています。
材料も、残り物で作れたので家計にやさしく助かります。
モチッとして、食べごたえのある大根バーグ、ご飯にも お酒の肴としてもおすすめです。  
調理時間約10分

大根バーグを作ってみた感想

ポイントとして、大根おろしの水分が多いとまとまりにくいです。
ゆるすぎたら片栗粉で調整出来ます。
焼いている内に大根からも水分が出て来るので、そんなに気にしなくても大丈夫です

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