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青空レストラン【富士の介レシピ！タルタルフライの作り方】

2020/03/28 2020/03/28 レシピ sointe
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2020年3月28日放送の青空レストランでタルタルフライの作り方について紹介されました！

キングサーモンとニジマスを掛け合わせて誕生した富士の介！
山梨県南巨摩郡富士川町からお届けします。

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Contents

タルタルフライのレシピ

材料4人分

サーモン：4切れ
卵：1
小麦粉・パン粉・揚げ油：適量
塩・こしょう：少々

＜タルタルソース＞
茹で卵：1
玉ねぎ：20kgg
パセリ・レモン汁・塩こしょう：少々
マヨネーズ：40g

1、サーモンに衣をつけて油で揚げます。
2、カリッと焼き上がったらお皿に取り出し、タルタルソースをかけたら完成です！

フライの作り方についてまとめてみました！
やっぱり王道のフライ！
富士の介をいただければもちろんですが、普通のサーモンでも絶対に美味しいですよ♪

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