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青空レストラン【富士の介レシピ!ガリバタ味噌炒めの作り方】

 2020/03/28 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
ガリバタ炒め

2020年3月28日放送の青空レストランでガリバタ味噌炒めの作り方について紹介されました!

キングサーモンとニジマスを掛け合わせて誕生した富士の介!
山梨県南巨摩郡富士川町からお届けします。
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ガリバタ味噌炒めのレシピ

ガリバタ味噌炒めの材料

材料4人分
バター:20g
生姜(すりおろす):小さじ1/2
ニンニク(すりおろす):大さじ1
サーモン:400g
キャベツ:250g
ニンジン:60g
キノコ類(しめじ):1/2パック
味噌:大さじ1と1/2
みりん:大さじ1と1/2
すりごま:大さじ1と1/2

ガリバタ味噌炒めの作り方

1)フライパンにバターと生姜とニンニクをたっぷり入れてサーモンを加えて炒めます。
2)サーモンの皮目がパリッと焼き上がったらキャベツと人参、キノコを加えてさらに炒めます。
3)味噌とみりんとすりごまでタレを作り、フライパンに加えて炒めたら完成です!

まとめ

ガリバタ味噌炒めの作り方についてまとめてみました!
キャベツとニンニクと炒めることでご飯にガッツリあう一品に。
・青空レストランの人気記事

・3月28日放送の富士の介レシピ

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ガリバタ炒め

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