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沸騰ワードでレムラードの作り方を紹介!志麻さんのレシピ

 2020/07/24 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 384 Views
ラムれーど

2020年7月24日放送の沸騰ワードでレムラードの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは伝説の家政婦の志麻さんです

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レムラードのレシピ

レムラードの材料

大根
レモン
マヨネーズ
マスタード
ホタテ

レムラードの作り方

1)皮をむいた大根をスライサーで細切りにする。
2)水を切った大根にレモンを搾り、マヨネーズ、マスタードを加える。
3)混ぜ合わせる。
4)ホタテを一口大に切り、大根にあわせる。

まとめ

レムラードについてまとめました!
フランスでは根セロリという白っぽい根菜があり、それでよく作る代表的なお惣菜がレムラードだそうです。
今回は大根で代用して作っています。
大根の水気は良く切りましょう。
マヨネーズとマスタードが良く合い、そしてレモンでさっぱりと食べられます。
大根サラダはよくありますが、これは珍しいですね。前菜としても、常備菜としても活躍しそうな一品です。
ちなみに大根は上の方が甘く、下の方が辛い傾向があります。お好みで使い分けましょう。

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ラムれーど

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