1. TOP
  2. レシピ
  3. にじいろジーン【大根と鶏そぼろの春巻きの作り方!中華の原シェフのレシピ】

にじいろジーン【大根と鶏そぼろの春巻きの作り方!中華の原シェフのレシピ】

 2019/11/30 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 2,501 Views
春巻き

2019年11月30日放送のにじいろジーンで大根と鶏そぼろの春巻きの作り方について紹介されました!

今回の出張ふるさとクッキングは長野県の野沢温泉村。
ミシュランの中華の原シェフが家庭で簡単にできる料理を教えてくれます!
スポンサードリンク

大根と鶏そぼろの春巻きのレシピ

大根と鶏そぼろの春巻きの材料

材料
大根:150g
バター:40g
鶏ミンチ:150g
オイスターソース:20g
塩・砂糖:少量
チキンコンソメ・片栗粉:適量
春巻きの皮:10枚

大根と鶏そぼろの春巻きの作り方

1)大根を小さく角切りにします。
2)バターで鶏ミンチを炒めたら一旦ボウルにあげます。
3)2のフライパンにごま油を加えて大根を炒めます。
4)水と生姜と炒めた鶏ミンチを入れてチキンコンソメとオイスターソース、塩、砂糖で味付けします。
5)片栗粉で強めにコーティングしてとろみをつけます。
6)できあがったら氷に当てて冷やします。
7)具材を春巻きの皮で包んだら160度の油で約3分間揚げます。

まとめ

大根を餡にしたことによってとろみだけでなくシャキシャキ食感もプラス!
いつもの春巻きがサプライズに♪

・11月30日放送の中華レシピ

・にじいろジーンの人気レシピはこちら

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

春巻き

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • あさイチのれんこんチキンスープを作ってみました!坂田阿希子さんのレシピ

  • 【情報7days】老化治療薬GLS1阻害剤が市販薬で買える?サプリメントは?

  • 【がっちりマンデー】メール爆速タイピング術!フォトシンス河瀬社長のITツール活用法

  • 【ゲンキの時間】ゾレア(オマリズマブ)の花粉症治療!口コミはどう?

関連記事

  • ウワサのお客さま【悪魔の餃子チーズタッカルビ風の作り方!リュウジさんの餃子の王将アレンジレシピ】

  • あさイチの豚肉のみそ焼きを作ってみました!藤井恵さんのレシピ

  • 土曜はナニする【ハロウィン料理!蜘蛛の巣カボチャスープの作り方!五条まあさっちんさんのレシピ】

  • ソレダメ【ハムサンドの作り方を紹介!メルヘン木下結希子さんのレシピ】

  • ヒルナンデス【新玉ねぎの洋風サラダの作り方!家政婦マコさんのつくりおきレシピ】

  • シブ5時【とうもろこしの炊き込みごはんの作り方!鈴木史さんのレシピ】