1. TOP
  2. レシピ
  3. にじいろジーン【大根と鶏そぼろの春巻きの作り方!中華の原シェフのレシピ】

にじいろジーン【大根と鶏そぼろの春巻きの作り方!中華の原シェフのレシピ】

 2019/11/30 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 1,646 Views
春巻き

2019年11月30日放送のにじいろジーンで大根と鶏そぼろの春巻きの作り方について紹介されました!

今回の出張ふるさとクッキングは長野県の野沢温泉村。
ミシュランの中華の原シェフが家庭で簡単にできる料理を教えてくれます!
スポンサードリンク

大根と鶏そぼろの春巻きのレシピ

大根と鶏そぼろの春巻きの材料

材料
大根:150g
バター:40g
鶏ミンチ:150g
オイスターソース:20g
塩・砂糖:少量
チキンコンソメ・片栗粉:適量
春巻きの皮:10枚

大根と鶏そぼろの春巻きの作り方

1)大根を小さく角切りにします。
2)バターで鶏ミンチを炒めたら一旦ボウルにあげます。
3)2のフライパンにごま油を加えて大根を炒めます。
4)水と生姜と炒めた鶏ミンチを入れてチキンコンソメとオイスターソース、塩、砂糖で味付けします。
5)片栗粉で強めにコーティングしてとろみをつけます。
6)できあがったら氷に当てて冷やします。
7)具材を春巻きの皮で包んだら160度の油で約3分間揚げます。

まとめ

大根を餡にしたことによってとろみだけでなくシャキシャキ食感もプラス!
いつもの春巻きがサプライズに♪

・11月30日放送の中華レシピ

・にじいろジーンの人気レシピはこちら

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

イーティングライフ!の注目記事を受け取ろう

春巻き

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

イーティングライフ!の人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

sointe

この人が書いた記事  記事一覧

  • ホンマでっかTV【アラフィフ女性!まだ50代・欧州の若い男性にモテる・女性ホルモンスライダー】

  • ZIP【中古スマホ活用術!LIVE配信やゲーム用など2台持ち】

  • セブンルール【チーズテリーヌKURATAの予約方法!マスカルポーネ使用】

  • 逆転人生【小柄女性服ブランドCOHINA(コヒナ)が小さい服サイズで人気】

関連記事

  • 相葉マナブ【レタス焼売の作り方!JUJUさんのレシピ】

  • マツコの知らない世界【チャイの作り方&スイーツアレンジ!神原博之さんの自宅で簡単本場チャイ作りレシピ】

  • スッキリ【ワンパンレシピ!フライパンでピザの作り方をあまこようこさんが伝授】

  • 家事ヤロウ【焼き卵かけご飯の作り方を紹介!グランメゾンキングさんの自宅フルコースレシピ】

  • ヒルナンデス【アンチョビバターポテト(フリットボーイ)の作り方!キッチンカーレシピ】

  • ヒルナンデス【カレースナックの作り方!食パンのおともレシピ】