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あさイチのしじみの稲庭うどんを作ってみました!

レシピ
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あさイチのしじみの稲庭うどんを作ってみました!

2024年2月13日放送のNHKあさイチで紹介されたしじみの稲庭うどんを実際に作ってみました。

しじみの稲庭うどんを実際に作ってみました!

しじみの稲庭うどんを作ってみました。
稲庭うどんの代わりに 市販の茹でうどんを使いました。
かまぼこの代わりに、カニ風味かまぼこを使い作ってみました。
しじみから出た美味しいエキスと、えのきからも旨みが出て、品の良いだしがうどんに絡んで実に美味しいうどんになりました。
稲庭うどんのようなツルツル感はありませんが、その分 味がしみ込んで、天かすがなくても おろししょうがのパンチが効いて、磯の味が楽しめるうどんです。
体が暖まるうどんを寒いこの季節に、是非作って食べてみて下さい。
調理時間約20分

しじみの稲庭うどんの材料

※メインの材料や代わりに使った材料

材料
市販茹でうどん・・・・・・・・2袋
カニ風味かまぼこ・・・・・・4枚

しじみの稲庭うどんを作ってみた感想

茹でうどんは、さっと湯通しすると美味しいうどんになります。
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