あさイチのたこのみょうがカルパッチョを作ってみました！

2023年6月8日放送のNHKあさイチで紹介されたたこのみょうがカルパッチョを実際に作ってみました。

たこのみょうがカルパッチョを実際に作ってみました！

たこのみょうが カルパッチョを作ってみました。
たこのしっぽの方が残っていたので、普通の包丁で切りにくかったのですが何とか切れました。
甘酢につけた みょうかが
たこの美味しさを引き立てています。
たこは、シコシコとしたかみ応えもあり、又、きゅうりのパリ感が加わると、さわやかさが増し、一味違った美味しさで楽しませてくれます。
暑い日におすすめの料理です。
簡単で、火も使わず電子レンジを少し使うだけの この料理は、ご飯にもお酒の肴としてもおすすめです。
調理時間約10分

たこのみょうがカルパッチョを作ってみた感想

たこのしっぽの方を使ったのですが、見た目も彩り良く、とても美味しいです。
ボイントは、甘酢が熱い内にみょうがを入れて、粗熱をとっておくのがボイントです。  

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