ハナタカ【豆腐のぬか漬けの作り方！東京渋谷のとうふ空野の岩崎和宏さんのレシピ】

2020年4月9日放送のハナタカで豆腐のぬか漬けの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは東京渋谷のとうふ空野の岩崎和宏さんです。

豆腐のぬか漬けのレシピ

豆腐のぬか漬けの材料

豆腐のぬか漬けの作り方

1）豆腐を水抜きします。
2）タッパの中に水抜きした豆腐を入れます。
3）豆腐の上からぬかをかけて、ぬか漬けにします。

まとめ

豆腐のぬか漬けの作り方についてまとめてみました！
この豆腐のぬか漬けに粉チーズをまぶして食べるというのがおすすめの食べ方だそうで、
凝縮されたお豆腐のうまみに塩気とコクが加わって、おつまみにいいそうですよ♪

・豆腐の名店が教える4月9日放送のハナタカ

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