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ハナタカ【湯葉の作り方!ホットプレートで作る方法を東京渋谷のとうふ空野の岩崎和宏さんが伝授】

 2020/04/09 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
湯葉

2020年4月9日放送のハナタカで湯葉の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは東京渋谷のとうふ空野の岩崎和宏さんです。
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湯葉のレシピ

湯葉は豆乳を加熱するとできる膜のことですが、ホットプレート1つあれば湯葉ができるということ。
そのレシピを教えてくださいました!

湯葉の材料

材料
無調整豆乳
ポン酢(お好みで)

湯葉の作り方

1)ホットプレートに無調整豆乳を加えます。
2)表面をうちわで仰ぎながら加熱すれば完成です!

ポン酢などをつけていただきます!

まとめ

湯葉の作り方についてまとめてみました!
ホットプレートでもお箸ですくうとどこからどう見ても「湯葉」が。
これはパーティーのシメなどにもいいかもしれませんね♪

・豆腐の名店が教える4月9日放送のハナタカ

・ハナタカの人気記事はこちら

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