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あさイチ【チューブ調味料で和風マリネの作り方!】

 2020/04/07 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
マリネ

2020年4月7日放送のNHKあさイチで和風マリネの作り方について紹介されました!

今日のクイズとくもりは「チューブ調味料活用術」
とにかく余ってしまいがちなチューブ調味料を余すことなく効果的に使う方法について★

教えてくれたのは日本料理店店主の野永喜三夫さんです。
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和風マリネのレシピ

和風マリネの材料

材料
刺身:60g
チューブわさび:10g
サラダ油・お酢:小さじ1

和風マリネの作り方

1)刺身を細切りにします。

番組では鯛を使っていましたが、赤貝やホタテなどなんでもOK
2)ボウルにチューブわさびをたっぷりと10グラム入れ、そこへサラダ油とお酢を小さじ1杯ずつ加えて混ぜ合わせます。
3)2のタレに1の刺身をあえて、冷蔵庫で一晩ほど寝かせたら完成です。

まとめ

和風マリネの作り方についてまとめてみました!
マリネの刺身は合うものならなんでもいいかもしれませんね。
ちょっとしたおつまみにもいいかも♪

・4月7日放送のチューブ調味料活用レシピ

・あさイチの人気レシピはこちら

・見逃し配信はこちら

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