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あさイチ【チューブ調味料で減塩鶏から揚げの作り方!浅野まみこさんの減塩レシピ】

 2020/04/07 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 1,141 Views
からあげ

2020年4月7日放送のNHKあさイチで減塩鶏から揚げの作り方について紹介されました!

今日のクイズとくもりは「チューブ調味料活用術」
とにかく余ってしまいがちなチューブ調味料を余すことなく効果的に使う方法について★

教えてくれたのは管理栄養士の浅野まみこさんです。
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減塩鶏から揚げのレシピ

チューブわさびにはマルトース、トレハロースといった糖の一種が入っているので、
酒や醤油の代わりにうまみを与えてくれるので、
チューブわさびを使うことで簡単に調味料が減らせます!

減塩鶏から揚げの材料

材料2人分
鶏もも肉:100グラム
チューブわさび:10グラム
こしょう:少々
片栗粉:15グラム

減塩鶏から揚げの作り方

1)鶏肉を袋に入れたらチューブワサビを15cm加えます。
2)黒胡椒と片栗粉を加えて袋ごと揉み込みます。
3)180度の油で3分間揚げます。
4)お皿に盛ったら完成です!

まとめ

減塩鶏から揚げの作り方についてまとめてみました!
ワサビを使った鶏からあげは調味料も少なくてすみますから
減塩になりますよね!

・4月7日放送のチューブ調味料活用レシピ

・あさイチの人気レシピはこちら

・見逃し配信はこちら

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