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土曜はナニする【フルーツカンジョンの作り方!韓国スイーツレシピ】

 2021/09/18 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。
フルーツカンジョン

2021年9月18日放送の土曜はナニするでフルーツカンジョンの作り方について紹介!

教えてくれるのは韓国スイーツの達人・オーダーメイドスイーツパティシエの福本美樹先生です。

・福本美樹先生の人気著書「はじめまして韓国カフェスイーツ」

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フルーツカンジョンのレシピ

ちょっと雷おこしに似ているフルーツカンジョンですが、
ドライフルーツと「おこし」をミックスすることによって見た目にもかわいいお菓子に!

フルーツカンジョンの材料

材料
(1枚分)
水飴:50グラム
砂糖:30グラム
抹茶パウダー:小さじ1
ポン菓子:50グラム
ドライフルーツ:適量

フルーツカンジョンの作り方

1) ドライフルーツをバットに並べます。
2) 水飴と砂糖をフライパンに入れたら焦がさないように弱火で砂糖を溶かしていきます。
3) 砂糖が溶けたら抹茶パウダーをプラスして色付けしていきます。
4)3にポン菓子を入れてサッと絡めます。
5)1の上に4を乗せます。
6)オーブンシートをかぶせたら手で体重をかけながら押さえつけて伸ばして、麺棒を転がして均一になるように表面を整えます。
7)固まるまで覚ましたらオーブンシートを剥がして食べやすいサイズにカットして出来上がりです!

まとめ

フライパンだけでできてしまうのがフルーツカンジョンの最大のメリットですよね。
材料を全部用意するのは大変かもしれませんが、あるものだけで見繕っても十分喜ばれますよ!

・人気のスイーツレシピ

・9月18日放送韓国スイーツレシピ

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フルーツカンジョン

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